喷雾干燥机的事情原理之雾化造粒的实现历程
时间：2019.05.10
众所周知，喷雾干燥机是利用热风来实现雾状产品的干燥，热风由喷雾干燥塔塔口进入塔内，完成干燥事情后的废气由引风机排空 。在喷雾干燥机事情的历程中，喷雾干燥用热风进入塔内时的温度（热风温度）与出口温度（排风温度）的控制相当重要，决定着产品的质量以及干燥松密度等因素，必须严格控制 。
喷雾干燥机实验中，排风温度与产品的水分含量有关，应按产品容许的水分来决定 。热风温度越高热效率越高，经济性越好 。可是过高的热风温度会造成产品质量变劣，因此热风温度必须在包管产品质量的前提下适当提高 。
喷雾干燥机热风温度将对产品的松密度爆发明显的影响 。高温热风有爆发低松密度的倾向，这是由于热风有快速干燥作用，使颗粒外貌硬化并使残留湿气膨胀，从而增进了气球状中空颗粒的形成 。假如要求高的松密度（低比容），或要求实心颗粒，则设计时不应使用高温热风与新形成的雾滴接触 。在化学药品的干燥中，热风温度高达538℃，产品颗粒大 � ？梢苑⒚鞑辛粽羝凶愎坏难沽馔饷泊党煽斩� 。在食品喷雾干燥中，热风温度一般不凌驾177℃，因此形成空心颗粒的起始直径没有像化学药品那样大 。
喷雾干燥机的干燥松密度也叫聚集密度，它关于产品的干燥效果起着决定性的作用，所以确定干燥松密度，是一项很重要的事情 。一般在设计喷雾干燥机时，就应该将干燥松密度设定好，只有这样，才华使产品抵达更好的干燥效果 。喷雾干燥机干燥松密度不是随便就能定下来的，在确准时还要考虑多方面的综合因素，如下：
(1) 设备型式：
如果接纳并流型喷雾干燥机，则可获得松密度较高的产品，所以要凭据实际需要来进行选择 。
(2) 添加物的影响
如果想要获得松密度低的产品，如速溶咖啡、速溶茶、某些油漆粉等，那么可以在干燥物料中添加导入氮或二氧化碳 。但如果加入无机盐，好比氯化钠，则会使松密度变大，所以应谨慎添加，不可添错，因为有可能会起反作用 。
(3) 进料浓度
进料浓度是与松密度成正比的，进料浓度小，则松密度小，随之生产能力也就变小 。
(4)热风和排风温度
如果热风和排风温度的温差较大，那么产品的松密度则越低；温差小，则松密度高 。可是，温差不可太小，因为温差小，则需要的空气量就大，从而使得所需的动力和热能增加，反而带来倒运影响，所以不可过小 。
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喷雾干燥机热风温度将对产品的松密度爆发明显的影响 。高温热风有爆发低松密度的倾向，这是由于热风有快速干燥作用，使颗粒外貌硬化并使残留湿气膨胀，从而增进了气球状中空颗粒的形成 。假如要求高的松密度（低比容），或要求实心颗粒，则设计时不应使用高温热风与新形成的雾滴接触 。在化学药品的干燥中，热风温度高达538℃，产品颗粒大 � ？梢苑⒚鞑辛粽羝凶愎坏难沽馔饷泊党煽斩� 。在食品喷雾干燥中，热风温度一般不凌驾177℃，因此形成空心颗粒的起始直径没有像化学药品那样大 。
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如果想要获得松密度低的产品，如速溶咖啡、速溶茶、某些油漆粉等，那么可以在干燥物料中添加导入氮或二氧化碳 。但如果加入无机盐，好比氯化钠，则会使松密度变大，所以应谨慎添加，不可添错，因为有可能会起反作用 。
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