发酵罐压力为零的结果
时间：2023.07.14
一、发酵罐罐压为零
发酵罐在运行历程中 ，罐内压力都会有一定的变革。一般情况下 ，罐内压力都是随温度的变革而变革的。而我们说的罐内压力为零 ，是指在实际生产历程中的罐内压力为零 ，而不是指在实验室条件下的罐内压力为零。
那么如果发酵罐在运行历程中 ，泛起了一些凌驾正惯例模的变革时 ，我们应该如何去判断呢？
二、发酵罐罐内异常现象及步伐
1、发明发酵罐上的压力表指针不绝地摆动。
如果是因为罐内的某些部件损坏 ，导致压力不稳 ，泛起指针不绝摆动 ，可以凭据损坏部位的接纳相应步伐。如果是因为发酵罐内的空气压力过高 ，导致指针不绝摆动 ，可凭据压力表上的读数来判断是否保存空气进入到罐内。若罐内的空气压力过高 ，可以翻开或关闭排液阀 ，让空气排出。
2、发酵罐内有气泡爆发。
接种结束之后 ，发酵罐的泡沫泛起了较大的波动。泛起这种现象的原因可能是：接种量缺乏 ，接种量低于正常值 ；培养基搅拌过慢 ，菌体上浮 ，造成菌体外貌局部泛起气泡 ；菌体外貌爆发较多的泡沫 ；发酵罐密封不严 ，罐内爆发了气泡。
在这种情况下 ，由于容器内的压力小于容器外的压力 ，所以发酵罐内部爆发了反压。当反压大于容器外的反压时 ，发酵罐内部就会形成一个真空区。这时如果要控制发酵的进行和状态 ，必须降低反压 ；但如果要降低反压时又无法包管发酵进行和状态 ，因此只能在罐外再建立一个真空区。
3、发酵罐的压力凌驾了正惯例模。
当发酵罐的压力凌驾正惯例模时 ，应该首先考虑到是否是系统或者设备泛起了问题导致。如果是系统问题 ，那么我们首先应该检查的是系统是否有泄漏。如果发酵罐设备和管道没有泛起问题 ，那么就需要检查一下 ，罐内是否有残留的物料或空气。如果发明了这些现象 ，就需要实时进行处理。
4、发酵罐内压力波动大 ，并且连续时间长。
如果泛起这种情况 ，是我们需要注意的问题 ，可能会导致罐内发酵液浓度过低 ，从而影响发酵工艺的正常进行。如果发酵罐内压力恒久处于零压力状态 ，还可能导致发酵罐爆发爆炸。因此 ，如果发明罐内压力恒久处于零状态 ，我们一定要实时接纳步伐进行处理。
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