发酵罐清洗用什么溶液？
时间：2023.04.25
一、为什么要按期清洗发酵罐？
发酵罐在使用历程中，由于所处情况的影响或其他原因，使得发酵罐的发酵物料和容器的外貌附着微生物、细菌及其它杂质等污染物，使发酵罐中的物料和容器不可正常发酵而影响发酵进程。为了罐内实验的准确温顺利进行，发酵罐的按期清洗必不可少。
二、清洗发酵罐的方法
凭据微生物的差别特性，发酵罐清洗主要分为有机酸清洗、碱溶液清洗和超声波清洗。
1. 有机酸
有机酸主要是盐酸、硫酸和磷酸，一般用于清洗设备外貌的油脂，同时还能起到杀菌消毒的作用。
有机酸清洗操作简单，效果较好。但有机酸的浓度高，会使设备外貌有强烈的刺激气味。用有机酸清洗设备外貌时，如果浓度过高，会导致设备腐化严重，甚至泛起穿孔等现象；如果浓度过低，达不到清洗效果。因此，在用有机酸清洗时，要凭据实际情况来确定合适的浓度。
2. 碱溶液
碱溶液清洗是一种比较古板的要领，在古板清洗要领中，主要使用的是氢氧化钠。凭据设备材质和清洗要求确定合适的浓度，一般为2%-4%。由于碱液对设备爆发一定的腐化作用，因此，应接纳适当步伐控制碱液浓度、温度、 pH值等参数。
3. 超声波
利用超声波能量来攻击发酵罐内壁，使附着的杂质和微生物碎片剥离下来。
无论是何种方法，在清洗后一定要用清水对罐内进行充分冲洗，以确保清洗剂的彻底清除�；挂芮逑春蟮墓尢搴凸艿赖母稍�，以免残留水分导致发酵失败。
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