发酵罐为什么要实消 ？
时间：2023.02.10
发酵罐在进行发酵前会对罐体进行灭菌 ，以此来确保发酵的正常进行 。灭菌分为空消和实消两部分 � ？障窃诜⒔鸵航牍尢逯� ，对罐内进行消毒（有关空消内容可见往期文章）；而实消则是针对罐内放入发酵液后的灭菌 。在正常进行发酵前是需要进行三个环节 ，即空消、进料和实消 。
实消的须要性
发酵罐内的发酵培养基温度低 ，罐内直接通入热的蒸汽后 ，与培养基会爆发大宗的冷凝水 ，从而会改变发酵液的浓度和罐内装液量 ，影响发酵的数据和正常进行 。所以在此之前需要将蒸汽通过夹套进行预热后在通入罐内 。
实消操作历程
1.首先需关闭投料阀 ，翻开排气阀、旁通自动阀及所有小排气 。发酵罐开启搅拌后 ，再翻开泡敌管道的2个阀门 。翻开视久魅蒸汽后 ，循序翻开直接蒸汽、取样口蒸汽以及底部蒸汽 ，需要注意的是 ，要先开蒸汽阀门一次阀再开二次阀 ，且一次阀开得要比二次阀大 。
2.当料液温度抵达85度时 ，翻开外貌蒸汽带 ，发酵罐内压力上来后关闭底部蒸汽、直接蒸汽和取样口蒸汽 。在底部蒸汽关闭前 ，为了避免排污梗塞以及要对排污阀和管道进行灭菌 ，需要将排污管道提前翻开一段时间 。
3.最后收小排气阀门 ，利用外貌蒸汽开度调理罐压 ，让罐压维持在0.07MPa ，务必确保排气流通 ，排气阀门的消透彻底 。有气液疏散器的发酵罐要包管连接气液疏散器的蒸汽处在开启状态 。
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